Куліш та юшка — у Київській Фортеці на дні Києва

Май 26, 2017
Автор: Break-Fast

17492591_1893675470847682_9163728756448129290_oУ історичному центрі нашої столиці розташована Київська Фортеця – найбільша земляна фортеця Європи та друга за величиною в світі, що зберіглася до наших днів. Фортечні споруди будувалися протягом майже 200 років з XVII по XIX ст. Фортеця, яка багато років є музеєм та пам’яткою архітектури, стане осередком сімейного свята – фестивалю «KyivWeekendFest» – на День Києва 27-28 травня!

На KyivweekendFest-і працюватимуть дитяча та арт-зони, ярмарка товарів прикладного мистецтва, зона флеш-мобів, кілька концертних майданчиків. Відбуватимуться майстер-класи з народних ремесел, справжні козацькі розваги, лицарські турніри, дитячі майстер-класи й анімації, квести і конкурси для дітей та дорослих, виступи солістів, фольклорних і дитячих танцювальних колективів, етно-рок груп!

27 травня (13.00 — 20.00)

27 травня Національний історико-архітектурний музей «Київська фортеця» запрошує на День відкритих дверей!
Це унікальний музейний комплекс, створений на базі укріплень Київської фортеці, який включає два музеї – Музей історії вітчизняної фортифікації та Музей історії використання споруд Київської фортеці. До складу Київської фортеці входить експозиція під відкритим небом з оборонними валами, фортечною стіною та капонірами, а також найбільший в Європі кам’яно-земляний Лисогірський форт площею більше 120 га.
Вхід до експозицій музею Київська фортеця 27.05.17 БЕЗКОШТОВНИЙ

13.00 –  урочисте відкриття фестивалю, дитячий етно-флешмоб у вінках « LOVE Kyiv»

13.40 –   показовий виступ від Київського лицарського клубу “Хайдарен”

14.00 – справжні козацькі розваги ” Від минулого до сучасного”

14.30 –  вітальне слово голови Печерської районної в місті Києві державної адміністрації С. Мартинчука, нагородження волонтерів      “Вежа над Дніпром” медалями за віддану працю і підтримку бійців фронту

14.45 – початок денного концерту, виступи солістів та дитячих танцювальних колективів

15.45 – урочисте нагородження фіналісток всеукраїнського конкурсу Красуня Українка Weekend

16.00 – підсумки дитячого квесту “У пошуках скарбів старої фортеці”

Цікаві завдання на логіку, орієнтування на місцевості, розгадування ребусів і нагородження призами! Для учасників квесту буде проведена оглядова екскурсія по території Київської Фортеці, вони дізнаються цікаві факти про історію та функціонування укріплення.
Вікторина відбудеться 27 травня
Реєстрація учасників: шатро «ІНФО»
Вік учасників: 8-10 років
Тривалість вікторини:1 год
Участь БЕЗКОШТОВНА
Кількість місць обмежена

 

16.30 – виступ оркестру Національної поліції України

18.00 – початок рок-концерту, виступи рок-груп

19.00  – рок-гурт  “Олеум”

Протягом дня проходитиме:

– дитячий квест  «У пошуках скарбів старої фортеці»

У програмі квесту:
— розв’язання логічних і веселих завдань;
— розшифрування головоломок і ребусів;
— пошук ключа фортеці…
Для учасників квесту буде проведена оглядова екскурсія по території Київської фортеці, вони дізнаються цікаві факти про історію та функціонування укріплення.
Запрошуються діти віком від 11 до 14 років. Усі учасники квесту будуть нагороджені подарунками!
Тривалість квесту: 1 год
Реєстрація учасників — шатро «ІНФО»
Участь безкоштовна

– дитячий конкурс «Відгадайко”

 28 травня (13.00 — 20.00)

13.30 –  виступ гурту бандуристів

13.50 – козацький вишкіл  від підрозділу Українського козацтва Полтавський обласний осередок

15.00 – початок денного концерту, програма від Дитячих музичних шкіл району

15.20 – підсумки дитячого конкурсу “Відгадайко”

17.00 – початок рок-концерту, виступи рок-групи NEWMA

18.00 – рок-гурт «Semmarband»

19.00 – WorldMusic band  “TaRuta”

Головне – дійсно – головне, ви будете ситими завдяки двом Олександрам: Олександру Кочубею, та Олександру Шапці. Протягом цих двох днів вони проводитимуть майстер клас з приготування кулішу та особливої страви — буковинської грибної юшки-пюре!
До речі, реєстрація на майстер-класи тут: 050 60 11 099

 Одже, окрім звичних фудкорів з кавм та бутерів – на вас чекає натуральна авторська страва, виготовлена на ваших очах  і разом з вами.

Ми запиталися в Олександра Кочубея, відомого своїм етнорухом «Борщ», в чому таємнича особливість звичайної страви, щоб з цього приводу робити цілу місію

«БОРЩ В українській мові слова із літерою «Щ» вражають особливою семантикою, пов’язаною із багатством, плодючістю, побажанням добра: «Щастя», «Щедрість», «Щебетати», «Ще краЩе» …

Ароматна сила саме вербального звучання знаходить своє підтвердження в текстовому першоджерелі слова «БОРЩ» і пов’язана із дохристиянською добою: від «зБОРиЩа», що відповідно «З БОРу» – в «БОРу» відбувалися численні язицькі обрядодійства у формі поклоніння Природі, Стихіям… В БОРу і творився «БОРЩ» як взаємодія Стихій: Води, Землі, Вогню та Повітря (Слова до Богів, що сотрясають Повітря і матеріалізуються у готовій Страві) та вживання громадою сакралізованої їжі – БОРЩу; створено знову ж таки літерою «Щ» на кшталт творення іменників: «Видиво» – «ВидовиЩе», «Ігри» – «ІгриЩе» та ін. Односкладовий іменник «БОРЩ», що потребує (напрошується) наголосу є комфортним активізуючим у мелодійному словотворенні, наприклад, в архаїчній примівці-задобреннні Природи: «Іди-іди, ДоЩику – зварю тобі БОРЩику…»

Сучасний «БОРЩ» (зі всім своїм гастрономічним розмаїттям) як статичний традиційний образ і яскраве явище, виходить за межі національного і континентального грунту… Тріумфальна хода НАШОГО БОРЩу ЩЕ попереду! Друзі, готуємо Куліш у Києвській фортеці на День НАШОГО міста 27-28 травня!
Велкам на кулінарно-мистецькі дегустації від Музею Козацьких Страв»!

Комментарии 0

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.